Диета при грыже позвоночника

Многие ни один раз слышали про то, что здоровое питание, – залог здоровья и долголетия человека. При этом соблюдение определенной диеты, обеспечивающей поступление в организм человека необходимого количества витаминов и минералов, позволяет быстрее восстановиться после многих заболеваний. Речь идет, в том числе, и про питание при грыже позвоночника.

Дело в том, что непосредственно в самом диске отсутствуют кровеносные сосуды. По этой причине его питание зависит от кровеносных сосудов тканей, которые находятся рядом (речь идет о процессе диффузии). Чем больше питательных веществ будет поступать в эти ткани, тем лучше будет и для межпозвонкового диска. При этом особое внимание необходимо уделять своему рациону для сохранения здоровья позвоночника и при комплексном консервативном лечении его дегенеративно-дистрофических изменений.

Значение правильного питания для позвоночника

Чтобы поддерживать функции межпозвонковых дисков необходимо составлять свой рацион так, чтобы он включал продукты, богатые питательными веществами и витаминами. Кроме этого, диета при грыже должна способствовать похудению (при наличии лишнего веса). Объясняется это тем, что излишняя масса тела не только нарушает процессы метаболизма, но и создает дополнительную нагрузку на позвоночный столб.

Правильное питание при грыже будет способствовать:

• Улучшению обменных процессов, чтобы продукты метаболизма быстро выводились.
• Восполнению дефицита нутриентов (известный факт, что их недостаток входит в список причин возникновения патологического выпячивания позвоночника).
• Стабилизации обменных процессов в диске и остальных тканях позвоночного столба.
• Стимулированию регенерации тканей.
• Нормализации массы тела.

Рацион при межпозвонковой грыже: основные рекомендации

Питание при грыже позвоночника требует соблюдения следующих правил:

• Пища принимается 5-6 раз в день небольшими порциями (данная рекомендация позволит пациенту быстрее сбросить лишний вес).
• Вечерние перекусы и ужин должны быть за 2-3 часа до сна.
• Рацион должен быть сбалансированный, без большого количества легкоусвояемых углеводов (они способствуют набору веса).
• Особое внимание необходимо уделить увеличению доли продуктов, которые стимулируют выработку собственного коллагена (помогает быстрее восстанавливать хрящи).

Чтобы исключить сильный стресс для организма, переход на здоровый рацион должен проходить плавно и без излишних нагрузок. При этом необходимо отказаться от распространенных экспресс-диет. Да, с их помощью можно быстро избавиться от лишнего веса. Но будут и негативные последствия – из-за сильных ограничений в пище будут нарушены обменные процессы организма.

Необходимые позвоночнику витамины и минералы

Диета при позвоночной грыже должна способствовать здоровым обменным процессам в позвоночнике. По этой причине необходимо убедиться, что в организм поступают следующие витамины:

• Витамин А. Участвуют в выработке коллагена, благодаря чему диск приобретает дополнительную эластичность. Источники – фрукты и овощи оранжевого цвета, субпродукты и молочные продукты.
• Витамины группы В. Помогают стимулировать метаболизм и поддерживают работу нервной системы. Источники – кисломолочные продукты, крупы, орехи, цитрусовые, бананы.
• Витамин D. Повышает иммунитет, помогает усваивать магний. Его дефицит регистрируется у 60-100% людей в зависимости от того, в какой стране живут люди (данные ВОЗ). Рекомендован постоянный прием соответствующих витаминов.
• Витамин С. Участвует в синтезе коллагена, усвоении кальция, активизирует процессы регенерации в тканях. Источники – цитрусовые, овощи, ягоды.
• Кальций. Считается основным строительным материалом для костной ткани, способствует повышению плотности костей и функциональности опорно-двигательного аппарата. Источники – молочные продукты.
• Магний. Способствует белковому и углеводному обмену. Источники – орехи, бобовые огурцы.
• Фосфор. Необходим для формирования костной ткани. Источники – рыба, листовая зелень и пр.
• Марганец. Укрепляет кости, ускоряет их регенерацию. Источники – морская капуста, бобовые, запеченный картофель, бананы.

Питьевой режим при грыже межпозвонковых дисков

Известный факт, что в тканях дисков находится большое количество воды. Благодаря гиалуроновой кислоте, вода там удерживается. По этой причине запрещено допускать обезвоживание организма. Из-за дефицита жидкости кровь станет более густой, что приведет к нарушению нормального питания тканей.

Людям с остеохондрозом, грыжей и протрузией межпозвонкового диска необходимо потреблять достаточное количество воды. Общая рекомендация – около 1,5 литров в сутки. При этом речь идет про чистую воду.

Что рекомендовано есть?

Какие продукты полезны для позвоночника? Это растительная пища: овощи, фрукты, ягоды. Они являются источником полезных нутриентов, клетчатки, белков, аминокислот.

При составлении личного меню необходимо отдавать предпочтение следующему списку продуктов, в который входят:

• Мясо (нежирное) и субпродукты.
• Яйца.
• Рыба и морепродукты.
• Бобовые и орехи.
• Овощи и фрукты.
• Молочные и кисломолочные продукты.

Что нельзя употреблять при грыже позвоночника?

В список не рекомендованных продуктов входят следующие:

• Мучные и кондитерские изделия.
• Копчености и жареное.
• Майонез, кетчуп, соусы.
• Маринады и консервы.
• Полуфабрикаты и фастфуд.
• Маргарин.
• Сладкая газировка.

Стоит отметить, что продукты из представленного выше списка не надо полностью исключать. Достаточно ограничить их потребление, чтобы в организм поступало меньше соли и сахара.

Примерное меню

Чтобы соблюдать описанные выше правила здорового питания, можно включать в меню следующие блюда, которые мы перечислили в следующих разделах.

При составлении индивидуального меню для питания при грыже позвоночника рекомендовано учитывать вес человека, его привычки, гастрономические предпочтения, наличие аллергии, общее состояние здоровья. При этом рацион можно составить как самостоятельно, так и у профильного специалиста (диетолога). В результате вы начнете соблюдать правила такого питания, которое улучшит самочувствие, укрепит организм, повысит тонус.

Варианты завтраков

С утра себя можно побаловать следующими блюдами:

• Каша (сварить ее можно как на воде, так и на молоке).
• Мюсли с кисломолочными продуктами.
• Творожная запеканка (ее можно дополнить фруктами, ягодами, сухофруктами).
• Отварное куриное филе с овощами.
• Омлет или вареные яйца.
• Натуральный йогурт, сыр.
• Несладкий сок, травяной чай.

Чтобы утолить голод через несколько часов после завтрака, берите творог, орешки, фрукты или овощи.

Рекомендованные блюда для сытного и вкусного обеда

Обеденное меню могут дополнить такие блюда, как:

• Мясной, овощной или рыбный суп.
• Морепродукты.
• Вареная рыба.
• Крупы.
• Печеные кабачки.
• Пюре из цветной капусты.
• Котлеты из говядины или рыбы.
• Голубцы (с использованием говяжьего или куриного фарша).
• Фаршированные перцы.
• Овощная запеканка.

В качестве легкого полдника подойдут нарезки из фруктов, орехи, натуральный йогурт, фруктовые салаты.

Ужин

Вечером рекомендовано не самые сытные блюда:

• Говядина или курица.
• Грибное или овощное рагу.
• Овощи в салате или нарезке.
• Рыба в заливном, запеченном или отварном виде.
• Морская капуста.
• Овощная запеканка.

Перед сном можно устроить себе перекус, включающий творог, орехи, яблоки или сухофрукты.

Стоит отметить тот факт, что продукты предпочтительно варить, тушить, запекать или готовить на пару. Так они сохранят большое количество полезных питательных веществ.

Главное из статьи

• Диета при грыже должна включать продукты, которые будут поддерживать функции межпозвонковых дисков. Кроме этого, необходимо включать в рацион такие блюда, которые будут способствовать похудению (при наличии лишнего веса).
• Чтобы организм не страдал от сильного стресса, переход на здоровый рацион должен проходить плавно и без излишних нагрузок.
• Людям с остеохондрозом, грыжей и протрузией межпозвонкового диска необходимо потреблять достаточное количество воды, так как она является важной составляющей частью тканей межпозвонкового диска.
• Питание при остеохондрозе позвоночника, грыже и протрузии должно включать растительную пищу: овощи, фрукты, ягоды. Они являются источником полезных нутриентов, клетчатки, белков, аминокислот. Минимизируется количество соли и сахара.
• Продукты рекомендовано варить, тушить, запекать или готовить на пару. Так они сохранят большое количество полезных питательных веществ.
• Если вы не знаете, как самостоятельно составить меню, обращайтесь к профильному специалисту.